Trà Đỗ Đen

Và trà đậu đen là một trong những loại nước có khả năng kiểm soát cân nặng khá hiệu quả!

Theo các nghiên cứu khoa học, Isoflavone được tìm thấy trong đậu đen đồng thời là chất chống oxy hóa, có tác dụng ngăn chặn một số loại ung thư như ung thư vú và cải thiện sự chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Uống trà đậu đen hàng ngày sẽ thúc đẩy quá trình huy động mỡ biến chúng thành năng lượng, từ đó làm giảm lượng chất béo trong cơ thể, kiểm soát lượng mỡ tuần hoàn trong máu và hỗ trợ cho việc giảm cân.

Ngoài ra, chất xơ có nhiều trong đậu đen giúp làm giảm cholesterol và giúp ngăn ngừa sự gia tăng lượng đường trong máu. Trong vỏ của hạt đậu đen có chứa saponin, một hợp chất hóa học giúp ức chế sự hấp thu chất béo,

Chống lão hóa, đẹp da

Đậu đen chứa hàm lượng Polyphenol cao – đây là hợp chất chống oxy hóa, có tác dụng đẩy lùi quá trình lão hóa. Polyphenol có nhiều trong những thực phẩm như gạo đen, lê, khoai tây, nho, dâu tây…

Trong đậu đen có chứa một polyphenol được gọi là anthocyanin, có công dụng chống lại nhiều căn bệnh nguy hiểm như ung thư, tiểu đường,.. đồng thời làm giảm nguy cơ xơ cứng động mạch, giảm cholesterol, thúc đẩy sự chuyển hóa lipid, và đặc biệt là chống lão hóa cực kỳ tốt.

Trà đậu đen sau khi pha chế sẽ là thức uống giải nhiệt cơ thể trong những ngày thời tiết oi ả. Uống trà đậu đen giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể, mát gan, diệt khuẩn mụn, giảm tiết nhờn cho làn da… giúp da trở nên mềm mại và mịn màng hơn.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Trà đậu đen chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe tiêu hóa đường ruột. Uống nhiều nước đậu đen rang còn có lợi cho việc giảm nguy cơ ung thư trực tràng.

Tốt cho tim mạch

Hàm lượng vitamin B6 và folate có trong trà đậu đen sẽ hỗ trợ ngăn ngừa tích tụ homocysteine. Khi mức độ homocysteine tăng quá mức trong cơ thể, nó có thể phá huỷ mạch máu và dẫn đến các vấn đề về tim mạch.

Thành phần Quercetin và Saponin được tìm thấy trong đậu đen hỗ trợ bảo vệ tim mạch. Saponin giúp hạ lipid và nồng độ Cholesterol trong máu. Còn Quercetin là một chất kháng viêm, kháng khuẩn tự nhiên. Sự kết hợp của hai chất này làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và ngăn ngừa các tổn thương liên quan đến tim và mạch. Bên cạnh đó, Quercetin còn có lợi đối trong việc kháng khuẩn lây nhiễm qua các đường hô hấp như khuẩn cúm.

Ngừa ung thư hiệu quả

Bạn có biết? Trong đậu đen có chứa khoáng chất quan trọng mang tên Selen – một chất giải độc kỳ diệu chuyên “trị” kim loại nặng độc hại gây ung thư rồi thải trừ chúng ra khỏi cơ thể.

Selen kết hợp cùng Saponin sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa viêm nhiễm và ức chế sự phát triển của khối u ung thư, đóng vai trò then chốt trogn quá trình oxy hóa, chống lão hóa cơ thể.